ENSALADILLA

Tiempo: 30 min

Dificultad: fácil

Ingredientes 4 pers:
4 patatas grandes
2 zanahorias
Atún
2 huevos duros
Mayonesa

Pelamos las patatas y las zanahorias, las patatas las cortamos en cuadrados pequeños y las zanahorias también. Ponemos una cazuela grande con mucha agua y sal gorda.
Echamos las patatas y las zanahorias, hervimos unos 20 min y probamos que estén tiernas.
Una vez tiernas sacamos escurrimos que se enfrien.
Una vez bien fria, se le echa el atún a gusto, los huevos pelados y partidos, y a partir de aquí la ensaladilla acepta múltiples ingredientes, guisantes, aceitunas, palitos de cangrejo, cebolla, maíz, manzana....os lo dejo s vuestra imaginación.
Le echamos la mayonesa y a comer!!!
Perfecta para preparar con antelación y ahora con el calor.