Todos pelamos los plátanos tratando de romper la parte más alargada del mismo. La parte que por la que el plátano se sujeta al racimo. Y seguro que muchas veces, también habrás tenido que recurrir a un cuchillo para poder romperlo. Pues bien, ¿y si te dijera que la forma más sencilla de pelar un plátano es por el otro lado como hacen los monos? Sí, en vez de empezar por la punta alargada, puedes empezar por el otro extremo, la parte roma, verás que es más sencillo
Dejar la Thermomix impoluta en 1 minuto
Si tenéis Thermomix y no lo conocéis, este truco os va a encantar. La parte más rollo de este robot, como casi todo en la cocina, es limpiar. En su caso, la comida se queda fácilmente adherida a las aspas y cuesta más limpiarla. Pues bien, echa unas pocas gotas de detergente y dos o tres dedos de agua. Cierra el vaso, y dale al turbo 2 ó 3 veces esperando unos 10 segundos cada vez. Todos los restos se habrán desprendido y el jabón habrá logrado despegar los restos. Como bonus, si queréis que quede inmediatamente seca, metéis una toalla de cocina en el vaso, lo cerráis, ponéis giro a la izquierda y velocidad cuchara, y en 20 segundos tendréis la thermo perfectamente seca.
Como congelar hierbas aromáticas frescas
Es muy complicado superar el sabor de las hierbas frescas recién cortadas en la cocina, pero también es complicado que una hierba fresca nos dure, nunca mejor dicho, fresca, más de una semana. ¿Cómo podemos hacer que las hierbas frescas nos duren más?
Es tan fácil como coger una cubitera y empezar a rellenar cada uno de los recipientes con las hierbas que más nos gusten. A continuación rellenamos la cubitera con un chorro de aceite de oliva hasta que la completemos.
Y ahora, solo nos queda meter en el congelador.
Así de fácil. Cada vez que queramos hacer un plato con hierbas frescas, solo tendremos que descongelar los cubitos.
Como cocer huevos sin que se rompan
Cocer un huevo no tiene ningún misterio, pero
seguro que alguna vez cuando lo has incorporado a la olla, se te ha
roto y el huevo se ha quedado o deforme o no se ha cocido todo lo bien
que querías.
A partir de ahora te dejamos nuestro truco para que los huevos no se te rompan al cocerlos.
Empieza la cocción del huevo en agua fría y añade una cucharada de sal.
Después incorpora el huevo. De esta forma evitarás que la cáscara se rompa y te quedará una cocción perfecta.
Como cortar el queso de forma perfecta
Seguro que en más de una ocasión has querido cortar un poco de queso y no te ha salido del todo perfecto, rompiéndose o incluso pegándose al cuchillo, si se trata de un queso cremoso.
Cuando ese pedazo de queso lo estamos cortando para consumirlo nosotros mismos no pasa nada, pero lo fastidioso es cuando lo estamos cortando porque tenemos invitados en casa y lo que queremos es que nos salgan las lonchas o trozos lo mejor posible.
Una de las cosas que hemos de tener en cuenta es que el cuchillo con el que queremos cortar el queso debe estar bien afilado, pero si no es el caso y para salir del apuro, un truco infalible para que los cortes salgan perfectos es untando un poco de aceite de oliva por ambos lados del cuchillo, esto hará que se deslice fácilmente, no lo rompa y evite que se pegue, quedando unos hermosos y limpios cortes.
Con el uso y el tiempo,los utensilios de madera que utilizamos en la cocina van perdiendo color y se van poniendo negros.
Un fantástico truco para que recuperen su color y que parezcan como si fueran nuevos es el siguiente…
En un cubo o barreño pon agua tibia y un buen chorro de agua oxigenada, deposita todos tus utensilios de madera y déjalos reposar durante 2 horas.
Pasado este tiempo lávalos bajo el grifo con tu lavavajillas habitual y déjalos secar.
Verás que han recuperado todo su esplendor y color a madera.
A partir de ahora te dejamos nuestro truco para que los huevos no se te rompan al cocerlos.
Empieza la cocción del huevo en agua fría y añade una cucharada de sal.
Después incorpora el huevo. De esta forma evitarás que la cáscara se rompa y te quedará una cocción perfecta.
Como cortar el queso de forma perfecta
Seguro que en más de una ocasión has querido cortar un poco de queso y no te ha salido del todo perfecto, rompiéndose o incluso pegándose al cuchillo, si se trata de un queso cremoso.
Cuando ese pedazo de queso lo estamos cortando para consumirlo nosotros mismos no pasa nada, pero lo fastidioso es cuando lo estamos cortando porque tenemos invitados en casa y lo que queremos es que nos salgan las lonchas o trozos lo mejor posible.
Una de las cosas que hemos de tener en cuenta es que el cuchillo con el que queremos cortar el queso debe estar bien afilado, pero si no es el caso y para salir del apuro, un truco infalible para que los cortes salgan perfectos es untando un poco de aceite de oliva por ambos lados del cuchillo, esto hará que se deslice fácilmente, no lo rompa y evite que se pegue, quedando unos hermosos y limpios cortes.
Truco para recuperar facilmente el color de los utensilios de madera
Con el uso y el tiempo,los utensilios de madera que utilizamos en la cocina van perdiendo color y se van poniendo negros.
Un fantástico truco para que recuperen su color y que parezcan como si fueran nuevos es el siguiente…
En un cubo o barreño pon agua tibia y un buen chorro de agua oxigenada, deposita todos tus utensilios de madera y déjalos reposar durante 2 horas.
Pasado este tiempo lávalos bajo el grifo con tu lavavajillas habitual y déjalos secar.
Verás que han recuperado todo su esplendor y color a madera.
Evita que el horno de malos olores a la cocina
Algunas veces, nuestra cocina adquiere extraños olores de lo que allí se ha cocinado muchas de ellas debido a la utilizacion del horno con determinados alimentos. Un truco para conseguir que la cocina esté perfumada es seguir el siguiente consejo:
El día que uses el horno; cuando ya hayas acabado lo apagas y, con la puerta del horno abierta, le introduces unas cáscaras de naranja. El agradable olor de este cítrico impregnará nuestra cocina y, si abres la puerta, la de toda la casa.
