Tiempo: 30 min
Dificultad: fácil
Ingredientes 4 personas:
12 champiñones frescos grandes
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
3-4 lonchas de jamón serrano
1 cebolla grande
Chorro de vino blanco
6 lonchas de queso
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
3-4 lonchas de jamón serrano
1 cebolla grande
Chorro de vino blanco
6 lonchas de queso
Preparación:
Se lavan los champiñones cuidadosamente bajo el grifo y se les quita la tierra y se les separa el tallo del sombrero. En una sarten se pone la cebolla muy picada, junto con el ajo picado, se pocha. Se añade los tallos limpios, y cortados chiquitos. Se pocha. Se añade el jamón también cortado pequeño y un chorrito de vino blanco, cuidado si se le echa sal no olvidéis que lleva jamón. Se deja unos 3-4 min que todo este pechado.
Se colocan los sombreros en una bandeja que sirva para el horno. Se rellenan con el sofrito anterior y justo antes de comer se les pone media loncha de queso encima y se meten en el microondas 5 min a potencia 650.
Se lavan los champiñones cuidadosamente bajo el grifo y se les quita la tierra y se les separa el tallo del sombrero. En una sarten se pone la cebolla muy picada, junto con el ajo picado, se pocha. Se añade los tallos limpios, y cortados chiquitos. Se pocha. Se añade el jamón también cortado pequeño y un chorrito de vino blanco, cuidado si se le echa sal no olvidéis que lleva jamón. Se deja unos 3-4 min que todo este pechado.
Se colocan los sombreros en una bandeja que sirva para el horno. Se rellenan con el sofrito anterior y justo antes de comer se les pone media loncha de queso encima y se meten en el microondas 5 min a potencia 650.
Sacar y servir.
Os chupareis los dedos!!!!
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